Guten Morgen, Sonntag!

An manchen Tagen kennt sich selbst mamamailt nicht mehr  ….. und steht bereits um 7 Uhr morgens in der Küche. Heute gab’s Scones. Super einfach. Super lecker.

Und hier das Rezept:

500 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 1 EL Zucker, 1 Tl Salz, 125 g weiche Butter, 2 Eier, 225 ml Milch und zum Bestreichen 1 Eigelb. Backofen auf 220 Grad oder Gas Stufe 5 vorheizen.

Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in eine große Schüssel geben. Dann die weiche Butter dazu geben. Eier und Milch verrühren und zu den anderen Zutaten mischen. Jetzt darf geknetet und „gegatscht“ werden…….. Teig ein wenig flach ausdrücken (ca. 1 cm) und Taler (Durchmesser ca. 5 cm) ausstechen, mit Eigelb bestreichen. Ab auf’s Blech und für 10 Minuten goldgelb backen.

Das war’s. Viel Spaß dabei.

Eure mamamailt

Bild: Babsi K.

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